獼猴桃放瞭那麼久 為啥還是如此硬
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獼猴桃是我們經常吃的水果,可是,近日有新聞稱江蘇有位先生遇到瞭一件疑惑事,自傢的獼猴桃購買之後忘瞭吃,在存放瞭138天之後居然還是硬邦邦的。獼猴桃有這麼“長壽”嗎?它是本身不易腐爛還是什麼原因?
獼猴桃
專傢解釋到獼猴桃在常溫下雖然有七天軟,十天爛,半個月就壞一半的說法,但是如果采摘下來的獼猴桃很硬,並且沒有機械傷,沒有乙烯的刺激,加上溫度不是很高,那麼獼猴桃出現長時間不成熟而且不腐敗的情況也是可能的。至於大傢擔心的獼猴桃是否被化學試劑被迫延長瞭壽命,馮雙慶表示,獼猴桃在冷藏0℃條件下可以放置6~8個月都不腐爛,一般用不著添加延長保質期的化學試劑。而長時間室溫下不腐爛的獼猴桃,馮雙慶猜測