食物都是雙刃刀 既能健骨也能毀骨

骨骼是活著的組織。它的基質是骨膠原和沉積其上的羥磷灰石。羥磷灰石含有鈣和磷。骨骼中的內容不是終身不變的，需要隨時維護和修復。因此，人需要終身補充骨骼所需營養，而且要從小開始。如果青少年兒童飲食不合理，就會造成從小骨骼細弱或身體偏矮，影響未來的成長；如果25歲前沒有充分吸收利用食物中的鈣、磷元素，人到中年後就比別人更容易出現骨質疏松，不僅身體變矮、佝僂，還容易骨折。

人體骨骼健康

常吃四類健骨食物

要想強健骨骼，需要有兩個關鍵營養素：鈣和維生素D。鈣可以促進人的骨骼、牙齒發育，而維生素D可以促進鈣的吸收和骨骼生長。飲食上可以多吃以下4類食物。深綠色葉菜。研究證明，維生素K攝入不足時，即便鈣攝入充足也容易骨折。因此，日常不妨多吃些深綠色葉菜，如油