秋天進補養生少不瞭這四個食療方

秋天正是養生進補的好時節。潤秋燥，是秋季養生的重點。正所謂“潤秋燥、食‘清白’”，秋季適合吃白色的食物養生。比如白果、雪耳、馬蹄、冬菇、粉葛、燕麥、苡米、蕎麥、小米、雪梨、山藥等，都是適合秋季養生的食物。但是，秋季養生也需要因人而異。總體而言，秋季養生，需要註意以下幾點：

白果雪耳馬蹄湯

第一，宜多吃高蛋白食物及高維生素食物，如瘦肉、鴨肉、泥鰍、雞、魚、海參、肝腎等內臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。“這樣，既能保證機體內各種營養素的充足，防止貧血和營養不良，又能彌補盛夏未瞭、清熱解暑飲食過於清淡的損耗。”第二，飲食不宜過於寒涼，盡量少吃西瓜等寒涼水果。因為吃太多寒涼水果可能傷及脾胃陽氣，不利於補虛。第三，適當吃一些酸味果蔬，如橘子、檸檬、獼猴桃和西紅柿等。對於胃酸不足的患者，每餐最好吃2~3個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。當胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆漿，吃饅頭或面包以中和胃酸。患有萎縮性胃炎的患者，宜飲酸奶。第四，避免各種刺激性食物，有慢性胃腸炎的朋友要避免如烈性酒、濃咖啡、生蔬、芥末等，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過淡、過咸、過熱、過冷及過分粗糙的食物。