蛋撻皮的做法
做法一
主料
低筋面粉250g、高筋面粉30g。
方法
1、稱大約270g左右低筋面粉，再稱大約30g左右高筋面粉，加入少許水將面和勻。
2、大約250左右的瑪琪琳和100g的瑪琪琳各一塊，將100g的瑪琪琳切成細條再切成小塊。
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