香香糯糯不費牙 香芋蒸排骨好好吃

香芋蒸排骨追查起來，應該是屬於福建一帶的閩菜。做出的香芋蒸排骨味道鮮咸香嫩、色澤亮麗，排骨蒸得熟爛不費牙，是全傢都可以吃的傢常菜。那麼馬上就來學一下香芋蒸排骨的做法吧。

香芋蒸排骨

香芋蒸排骨的準備食材排毒350克、芋頭150克、蒜末、食用油、食鹽、醬油、雞精。香芋蒸排骨的做法步驟1.排骨洗凈斬塊放入適量醬油、食鹽、雞精、蒜末醃20分鐘。2.芋頭去皮洗凈切塊，下油鍋炸熟撈起瀝幹油備用。3.將芋頭塊排在盤子底部，上面碼醃好的排骨。4.鍋內燒開水將芋頭排骨蒸25分鐘就可以食用瞭。香芋蒸排骨小貼士芋頭過油後更易蒸熟，味道也更香甜。當然可以直接切塊蒸，省略這一步。香芋的營養功效香芋能夠健脾解毒、清熱鎮咳、理解化積的作用，香芋的蛋白質含量比其他高蛋白植物都要高。經常食用香芋對急性關節炎、甲狀腺腫