【醬燜嘎魚】

嘎魚的肉質細嫩、味道鮮美、而且無肌間刺，是我國常見的食用魚類，也是餐桌上的珍品食肴。嘎魚的營養價值比較高，常食具有補血、健腦、調中益陽等保健功能呢，所以，嘎魚是老少皆宜的最佳食物之一。特別是正在上學的青少年，經常食用可以提高記憶力哦，傢長們可以經常做給您的孩子吃。

教你3招做出香氣撲鼻的嘎魚

首先，我們來瞭解嘎魚所含的營養成分吧。通常100克嘎魚中含水分71.6克，能量124千卡，蛋白質17.8 克，脂肪2.7克，碳水化合物7.1克，尼克酸3.7毫克，鈣59毫克，鐵6.4毫克，磷166毫克，鉀202毫克，鈉250毫克等，由以上我們可以明顯的看出嘎魚的營養價值是比較豐富