【汽水肉的做法】

汽水肉湖北省的漢族傳統名菜之一，菜名裡所說的汽水不是指常喝的碳酸甜飲料，而是蒸鍋中的水受熱蒸餾而產生的汽水。汽水肉是傳統菜中常見的品種，最適宜現蒸現吃，所以，以此方式做成的汽水肉，滋味清爽鮮美，加上營養豐富，口感嫩滑，十分有利於消化，特別適合病中腸胃虛弱人作為病號營養餐，不論是兒童還是牙齒不好腸胃衰弱的老人都可以食用。

汽水肉是什麼 最好吃的做法推薦

汽水肉的做法

1.肥瘦肉切小粒後加海米剁碎2.加蔥薑末，加入所有調味料和水淀粉攪拌均勻3.肉餡攪拌上勁後加入一個雞蛋，繼續攪拌上勁4.取一深盤，放入肉餡，鋪平，中間扒開一個小洞，加入適量清水至沒過肉面，打入一個雞蛋5.水開後放入蒸鍋，蓋蓋蒸15分鐘左右

粉葛蒸肉

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