【糖醋藕片的做法】

糖醋藕是江浙一帶的特產，糖醋藕的顏色是漂亮的金黃色，糖醋藕吃起來的口感是非常的脆而且很嫩，糖醋藕的味道是酸甜的，常吃糖醋藕有開胃健脾的功效。制法1主料：肥嫩藕500克。輔料：青紅椒絲、香油10克、白糖50克、醋25克、精鹽少許。制法：選嫩藕，刮去外皮，切去藕節，洗凈後放入沸水鍋內燙1分鐘撈出，切片裝盤，撒上精鹽，白糖，青紅椒絲,淋入醋、香油拌勻即成、特點：脆嫩清香，酸甜適口

糖醋藕片的做法大全

制法2主料：藕500克。輔料：幹花椒20粒，食用油10克，白糖50克，醋50克做法：藕洗凈，刮去外皮，切片備用。鍋內入食用油燒熱，入花椒，炒至變紅色，入藕片翻炒片刻，倒入醋、白糖翻炒片刻，出鍋裝盤。註意事項：藕片下鍋即熟，不要炒過長時間。特點：糖汁色澤金黃，藕片口感脆嫩，酸甜開胃