【花菇和香菇的區別】

花菇和香菇的區別

花菇和香菇聽起來就一字之差，可是二者的區別卻是很大的，大傢不要把花菇和香菇等同於一種食物，尤其是在烹飪的時候不要混用，在某些情況下，用花菇比用香菇好，而在一些情況下更適合采用香菇烹飪，因此，在烹飪花菇和香菇的時候，主要從食物的口味和食療價值來區分。

花菇對溫度的條件要求較高，隻有達到相應的溫度，才能成功的由香菇變味花菇。如果溫度條件不滿足，則很容易失敗，因此，花菇比香菇更稀少，價格更昂貴，而香菇則更容易買到，它其實是花菇的統稱。