【苦瓜炒蛋】

苦瓜炒蛋是一道很普通的傢常菜，用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。有清熱解毒、增進食欲、助消化的功效。小編今天為大傢介紹三種苦瓜炒蛋的做法，希望大傢能喜歡。

苦瓜炒蛋的做法,苦瓜炒蛋的營養價值

苦瓜炒蛋的做法一

食材苦瓜2條，雞蛋4個，鹽適量，油適量做法1.苦瓜泡水10分鐘，洗凈備用。2.4個雞蛋打入小盆備用。3.苦瓜挖去瓜籽。4.切薄片，放1勺鹽攪拌勻。5.油熱鍋，倒入苦瓜翻炒至變色。6.倒入少許油，倒入4個雞蛋，將鍋裡的雞蛋沿著鍋旁轉一圈。7.弄散蛋黃，煎至兩面金黃即起鍋。

苦瓜炒蛋的做法二

食材苦瓜、雞蛋、鹽、糖、料酒做法1、雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋液；2、苦瓜洗凈切片，用鹽醃制10分鐘，