【【知瞭幼蟲】知瞭猴的營養價值】

知瞭猴可食用，有豐富的營養成份，其藥用價值亦很高。金蟬的皮蟬蛻)也是一種中藥，金蟬脫殼的成語也來自它。現在蟬的生活領地越來越少，為滿足市場需求，已經有人用人工養殖的方法來獲取它。

知瞭猴的營養價值和吃法

知瞭猴的營養價值

有一種營養價值極高，被老百姓稱贊為“唐僧肉”的美食，它，就是金蟬。知瞭的幼蟲期叫蟬猴，蟬猴具有豐富的營養價值，味道口，成為時髦的美味佳肴。蟬體含營養物質豐富，幹基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。《西遊記》中寫到，唐僧原本是釋迦牟尼的二徒弟，名叫“金蟬子”，轉世後成為大唐高僧，喻有“金