【燴菜的做法】
文章分類：養生膳食
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相信大傢都知道大燴菜吧，我們平時吃的有很多種類的燴菜，當然這個大燴菜也是非常好吃的。所以今天我們就來學習一下這個大燴菜到底怎麼做，學會瞭我們就不用求著別人跟我們做瞭，因為我們也會瞭，我們就可以給我們的傢人，朋友一起做好吃的大燴菜瞭!
燴菜的做法
大燴菜要簡易很多，所用原料也都是很傢常的，白菜、豆腐、粉條、海帶、五花肉、小酥肉、丸子、蓮夾、冬瓜等大眾食材，原料品種可隨意添加刪減，制作的口味也多以咸鮮為主，醇香味美，老少咸宜，深受河南城鄉各界的青睞。
1、五花肉刮凈外皮油污，洗凈，取2/3放水中煮至斷生，撈出切片;白菜洗凈，切片;老豆腐切厚片;海帶用溫水泡發，洗凈，切絲;粉條用溫水泡軟;蔥切段;薑一部分切片、一部分切末。
