【地皮菜炒雞蛋】

普通念珠藻是一種固氮藍藻,平時所見的是其原植體,它外由膠被包裹,內由藻絲彎曲、相互纏繞而成。研究表明,普通念珠藻含有多種營養成分,其蛋白質含量高於雞蛋、木耳、銀耳等;總氨基酸含量與發菜、香菇相近,因此,普通念珠藻是人體蛋白質的很好來源。們一起來看看地皮菜的做法之地皮菜炒雞蛋。

地皮菜的做法之地皮菜炒雞蛋

地皮菜的做法之地皮菜炒雞蛋

主料：地皮菜200g、雞蛋2個、小蔥10g、紅辣椒2個輔料：油適量、鹽適量、香油適量、胡椒粉1勺、生抽1勺、味精適量做法：1.地皮菜清水泡開後洗凈，去除雜草和石子要洗很多遍)。2.地皮菜很軟很薄，很像木耳，清洗好後備用3.小蔥洗凈切成蔥花4.紅辣椒切圓圈5.雞蛋攪拌均勻，放入少許香油，為瞭更滑嫩6.鍋中倒入油，