【蝦皮粉絲蘿卜湯】

冬季大傢習慣進補，進食量增加，有時候會出現消化不良的情況，吃些蘿卜也可以達到消食的作用。蘿卜中加入蝦皮，可用蝦皮帶出蘿卜的甜，加入少許粉絲，整個湯水鮮甜可口，老少皆宜，最後撒上一點蔥花，紅白當中帶點綠，讓人賞心悅目。

蝦皮粉絲蘿卜湯

主要功效：消食、化積推薦人群：一般人群均可材料：蝦皮25g、粉絲50g、蘿卜絲500g、蔥花、生薑適量3～4人量)。烹調方法：蝦皮漂洗幹凈去掉雜質，粉絲先用清水浸泡，蘿卜切絲，在鍋中加入清水2L，把蝦皮、蘿卜絲放入鍋中武火煲開後改文火繼續煲15分鐘，