【“以臟補臟”是真的嗎】

文章分類：養生膳食
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《千金方》中就記載瞭用鹿的甲狀腺治療人甲狀腺疾病。古代方劑中經常可以看到豬心、羊肝、豬腰子之類的動物臟器。例如，古人認為用豬心或牛心和丹參一起煎煮服用，可治療心臟病。為什麼我們的老祖宗會想到以動物的內臟為藥來治療人類的疾病呢？主要原因可能是，這些可供食用的哺乳動物內臟具有與人體內臟基本相同的生理功能，而且各種營養素的含量也與人體內臟非常相似，所以在缺乏現代醫藥技術的古代，人們就借助這些動物的內臟來滋補人體有病損的內臟。

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