【萵筍炒肉】

萵筍炒肉是一道很好吃的傢常菜，此菜咸香宜人，口感清脆。萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育，會產生有利影響。萵筍炒肉是怎麼做的呢？

萵筍炒肉的做法 怎麼做好吃

萵筍炒肉的做法

材料：豬肉200克、萵筍一根去皮、生薑、大蒜少量、辣椒3至4個。做法：1、辣椒切塊，薑、蒜切片。2、將萵筍切菱形片。翻過來再切一遍。3、接下來切肉。將肉的肥瘦兩部分分開，瘦肉切片。肥肉也切薄片。4、所有材料都配齊