【小白菜汆丸子】

小白菜氽丸子營養豐富，其中的小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜湯或者涼拌食用。小白菜所含營養價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2-3倍。小白菜汆丸子怎麼做呢？

小白菜汆丸子的做法怎麼做好吃

原料豬肉餡半斤左右，小白菜七八兩，雞蛋一枚，鹽，料酒，胡椒粉，味精，蔥花等調味料步驟1、將雞蛋打入豬肉餡後用少許鹽，料酒，胡椒粉，味精，蔥花等調料醃制20分左右。2、水燒開後就可以下丸子瞭，用湯匙一勺一勺的下鍋[1] ，將飄起的白沫用勺子撈出。3、過幾分鐘後加入洗凈的