【抗癌防衰老的食物有哪些】

能有效抗癌防衰老的食物就是紫色食物，即表皮或內裡為紫色或黑紫色的食物。以美國為代表的西方科學界，通過對紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食物的研究，發現紫色食物都具有一個共同點，就是它們都含有一種叫做“花青素”的物質。

紫薯

研究發現，花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。它也是目前科學界發現的防治疾病，維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑。

花青素的三大功效

1、清除體內有害的自由基自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，據估計大約80％－90％的老化性，退化性疾病都與自由基有關，其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內障、心臟病