【河蚌湯的做法】

河蚌肉有清熱解毒、滋陰明目的功效，民諺說“春天喝碗河蚌湯，夏天不生痱子不長瘡”。初春時節是河蚌最幹凈、肉質最肥厚的時候，在這裡給您推薦幾款滋補的鮮香河蚌湯。河蚌湯怎麼錯呢？一起往下看。

河蚌湯的做法 怎麼做好吃

河蚌湯的做法一

材料：河蚌肉半熟)400克，風吹肉最好用咸肉)80克，白菜適量，粉絲幹)1小把，蒜苗2根，蔥頭適量，老薑1塊，胡椒末適量較多)，鹽適量步驟1、這個半成品的河蚌。老薑切片，粉絲泡軟；2、河蚌切片，風吹肉也切片；3、鍋中放油，春季養生湯炒香老薑片、蔥頭，再翻炒一下風吹肉；4、加適量水，調入胡椒末；5、煮沸後，放入蚌肉；6、中小火煮半小時後，放入白菜葉和粉絲；7、煮好菜葉和粉絲後，放入蒜苗段，撒上鹽；8、起鍋。

河蚌湯做法

12

看更多---養生膳食

««【紅燒鱈魚】【河蚌肉的做法】»»