【怎麼吃蘿卜好】
文章分類:養生膳食
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眼下正是吃蘿卜的好季節,但如何吃才能發揮其功效呢?讓我們一起來看看中專傢是如何做的。
蘿卜
生吃蘿卜,清熱生津。蘿卜口感爽脆水分含量高,生吃能夠清熱生津、補水利尿,有助緩解春冬季節常出現的燥熱痰多、肺部不適等癥狀。需要註意的是,脾胃虛寒者不要生吃蘿卜,最好煮熟以後吃,以免引起腸胃不適。醋泡蘿卜,開胃促消化。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。如果跟醋搭配,開胃促消化的效果更好,特別適合沒有食欲、消化不良的人。但胃酸過多或有胃病的人應避免吃。冰糖蘿卜,止咳潤肺。從中醫角度來說,蘿卜性涼,味甘辛,歸肺、胃經,對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。如想發