【粉皮靠肉】

以下是粉皮靠肉的具體做法，供朋友們作為參考，希望大傢都能做出適合自己胃口的粉皮靠肉。

粉皮靠肉的做法大全

原料：五花肉一塊，粉皮一張，料酒、水淀粉、鹽、雞蛋清、味精、生抽、生薑、八角各適量。準備：1、粉皮提前用溫水泡軟，切成小塊或寬條備用。2、五花肉切成薄片，用料酒、水淀粉、鹽、雞蛋清、味精拌勻，醃制10分鐘左右。3、生薑切片。

1、先把鍋燒熱，然後倒入適量色拉油，油熱後放入八角和薑片爆出香味。2、倒入醃好的肉片炒熟，然後加入生抽和適量熱水，大火燒開後轉小火燉至肉爛。3、放入切好的粉皮，大火燉至入味