【海米冬瓜】

冬瓜屬葫蘆科，乃一年生草本植物，原產中國南方各地及印度，現在東亞和南亞地區廣泛地栽培，主要產於夏季，因其表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜而命名為冬瓜。冬瓜可以拿來煮湯，又可以炒食，對於女性減肥又有幫助。冬瓜以老瓜耐貯運，食味佳，老冬瓜最好發育充分，老熟，肉質結實，肉厚，心室小；皮色青綠，帶白霜，形狀端正，表皮無斑點和外傷，皮不軟、不腐爛。如若采摘嫩瓜則要求鮮嫩即可。瞭解瞭冬瓜我們來看看海米冬瓜的做法都有哪些吧！

海米冬瓜的做法,海米冬瓜的營養價值

海米冬瓜的做法一

材料:冬瓜300克、海米20克調料:鹽、雞精、香菜末、高湯各適量做法1.將海米用溫水泡軟，洗凈，控幹水分;冬瓜去皮和瓤，洗凈，切成片。2.鍋中熱油爆香海米