學會鑒別阿膠好壞才能吃出紅潤臉龐
文章分類:養生膳食
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阿膠,補血滋陰,潤燥,止血。用於血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。是很好的補品,尤其是對於女孩子來說,常食用阿膠可以面色紅潤美麗迷人。阿膠要怎麼挑選購買呢?
阿膠
1、挑產地 阿膠是以驢皮為原料,經煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠塊,具有補血滋陰、潤燥止血的功效,一般以產自山東省東阿縣的最為正宗。 2、挑外觀 品質好的阿膠呈規則的長方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色澤均勻,呈暗紅色。在膠塊的背面有兩道規則分割道,質硬而脆,手掰稍用力即斷;若將膠塊用力拍在硬物上,會裂成數塊,斷面光亮,對光照射呈棕色半透明,無油孔、氣孔。 3、挑氣味 一塊好的阿膠在初打開包裝時,對膠塊表面輕哈一口氣,能聞到淡淡的清香味;粉碎後,也能聞到阿膠獨有的清香味。 4、挑年份 古話說:人參要新,阿