據說長壽老人都會吃這道菜

在日本，裙帶菜大醬湯也是一道很受歡迎的食物，特別是日本的老人，幾乎每天都喝它。

裙帶菜大醬湯

原來裙帶菜裡面含有豐富的植物纖維，5克裙帶菜裡面就含有兩克植物纖維，這些植物纖維又分為水溶性植物纖維和不溶性植物纖維。水溶性植物纖維的裡面富含多糖類成分藻膠酸，藻膠酸可以和其他食物中的鹽分相結合，促進鹽分排出體外，不知不覺中就減少瞭人體對鹽分的吸收。眾所周知，老年人隨著年齡的增高，味蕾也會漸漸變的遲鈍，在不知不覺中就攝入瞭過量的鹽分。如果每天能喝一碗裙帶菜大醬湯，既可以減少鹽分的吸收，又降低瞭血壓，促進瞭健康。真是一舉多得。另外，裙帶菜中的不溶性植物纖維不溶於水，也不會輕易被消化吸收，它可以在人體的腸道中起到增加糞便量，柔軟糞便的作用，還可以起到瞭刺激腸壁，促進腸蠕動的作用，這樣就