又到瞭吃臍橙的季節 怎麼挑臍橙

現在正值臍橙成熟的季節，不僅迎來瞭大豐收，更被早早搶購一空。

臍橙

橙子的維生素C含量比較豐富，屬於很好的抗氧化食物之一，也是很多人鐘愛的水果。冰糖橙甜度較高，糖含量在12克／100克以上，口感很好，而且有生津開胃、潤肺理氣的作用。橙子是現在的應季水果，水分充足、酸甜可口。橙子的營養也很不錯，橙黃的顏色主要來自其中的胡蘿卜素，維生素C含量也較高，達33毫克／百克，且橙子的酸味可以保護其中的維生素C。秋天天氣幹燥，每天吃一個新鮮橙子，可以補充水分和維生素。很多人認為，水果分公母，其口感和品質有差別，而橙子就得挑選帶臍的“母橙子”。可查閱植物學資料發現，橙子根本沒有什麼公母之分，肚臍隻是它的副果具有橘瓣狀結構，但發育不完全，副果膨大撐裂果皮，在果實頂部留下瞭形如肚臍的疤痕