總是怕冷要多穿 來碗羊肉面暖身

羊肉面一聽就應該是少數民族或是西北地區吃食物，的確如此。在內蒙古和陜北榆林地區，羊肉面就是當地的傳統面食。那麼先不管是哪個地方食物，光是羊肉聽起來就很誘人瞭。尤其深秋季節再往後，最適合吃羊肉，那羊肉面的做法到底是什麼呢，一起來看吧。

羊肉面

暖胃暖身羊肉面的做法準備食材：羊肉適量、面條適量、白蘿卜、香菜、蔥花、薑末、薑片、辣椒。羊肉面的做法步驟1.羊肉冷水下鍋大火煮3分鐘。2.關火後撈出羊肉用清水洗去血沫。3.包蘿卜切片連同羊肉、生薑片煮熟爛。4.煮好的羊肉撈出晾涼切片備用。5.鍋內加水下面條煮好撈出。6.撒上羊肉片、蔥花、辣椒、調味料即可。羊肉面的做法小貼士1.羊肉同白蘿卜或是西紅柿一起煮熟可以去除羊肉膻味。2.避免羊肉煮過熟，肉質老柴影響口感，在煮羊肉時，筷子可以輕松插入羊肉裡就可以撈