【熏肉大餅的做法】

熏肉大餅用的肉是豬肉，我們在平時應該都會吃到豬肉吧，豬肉是吃法也是很多的，熏肉就是很多人的最愛，對於熏肉大餅相信很多人應該都吃過，沒有吃過也沒關系，今天我們就來學熏肉大餅的做法。

熏肉大餅的做法介紹

1營養價值選用上好的鮮豬肉,科學使用調料放有十幾味名貴中草藥的百年老湯煮熟,煮熟後再熏制而成,其成品色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏味濃香,大餅是用滲透著名貴中草藥異香的煮肉老湯油、專用調料粉和酥抹在搟好的餅面上卷制搟成的。烙熟後,皮面金黃、圓如滿月、層如翻書、外焦裡嫩、松酥起層、滋味清香，熏肉和大餅具有暖脾胃、壯腎陽、引氣、調中、消食、殺蟲等藥用功效，是集美味藥膳於一體的不可多得的佳肴。[1]2制作過程熏肉選用鮮豬肉，用溫