【六鰲地瓜】

紅薯其之所以稱番薯，大抵是因為它是“舶來品”之故。清陳世元《金薯傳習錄》中援引《采錄閩侯合志》：“按番薯種出海外呂宋。明萬歷年間閩人陳振龍貿易其地，得藤苗及栽種之法入中國。值閩中旱饑。振龍子經綸白於巡撫金學曾令試為種時,大有收獲,可充谷食之半。

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六鰲地瓜的營養價值

六鰲地瓜

福建六鰲地瓜產於福建六鰲，福建六鰲地處福建漳州半島，三面環海，臺灣海峽西岸。六鰲地處閩東南沿海突出部，三面環海，屬半島鄉鎮，東臨臺灣海峽，與古雷港區僅一水之隔，水陸兩運交通便捷。為什麼福建六鰲地瓜會聞名於中國呢？這得從他的獨特地裡位置講起。由於福建六鰲處於半島，三面環海，整個六鰲鎮的土地幾乎是沙地田。福建六鰲地瓜是沙地種植，整個紅薯表面光滑漂亮，不粘土。這邊講一個挑