【蕎麥怎麼吃】

蕎麥是一種非常具有代表性的粗糧，喜歡吃粗糧的朋友對它一定都不陌生，但是很多朋友對蕎麥的吃法並不是很瞭解，那麼蕎麥怎麼吃健康美味呢？下面就來瞭解一下蕎麥的吃法吧！

蕎麥粥

蕎麥可以怎麼吃？

1、煮粥把蕎麥米淘洗幹凈，取鍋燒水，待水燒開以後把蕎麥米直接放入鍋中煮，直到把米煮爛熟為止，然後再加入幾顆紅棗，味道非常不錯。

2、撥魚

將蕎麥面粉放入一個碗中，並加入適量的溫水將其攪拌成粘稠的漿糊狀，然後取鍋燒水，待水燒開後把蕎麥粉面從碗沿處，借助筷子將其一條條地往沸水鍋中撥，就像小魚兒似的，待水再次燒開後即可撈出，並配上可口的熱湯食用，味道口感非常不錯。3、烙餅把蕎麥面發好以後和好並搟開，然後在面餅上撒上適量的肉末、蔥末、薑末、五香粉