牛奶不止有一種 牛奶該如何保存

現如今，在市面上的牛奶種類越來越多，究竟要如何選擇呢？同時，在選購牛奶時我們最關註的保質期要怎麼看呢？別著急，在這裡就來為大傢具體解答一下這幾個關於牛奶的疑問，快來往下看看吧。

巴氏消毒奶

牛奶的種類

巴氏消毒奶。巴氏消毒奶就是指采用巴氏消毒法滅菌，全程需在4℃-10℃冷藏，目前較為流行。這種消毒方法能夠最大程度的保留牛奶中營養成分，也可以使牛奶中的營養成分獲得較為理想的保存，是目前世界上最先進的牛奶消毒方法之一。常溫奶。常溫奶，就是指采用超高溫滅菌法，能將有害菌全部殺滅，保質期延長至6個-12個月，無須冷藏。但牛奶營養物質會受很大損失。還原奶。奶粉不得用於巴氏消毒奶，但常溫奶、酸奶及其他乳制品可用，但必須標明原料為“復原乳”或“水和奶粉”。生鮮牛