粵菜蒸菜的做法大全，下面小編教你嘗試白蘿卜燉豬排骨和香炒菜脯豬肉碎蒸蛋兩道粵菜蒸菜的做法。
蒸菜的做法
傢常蒸菜
[原料]：
1、時令青菜(可選芹菜葉，萵苣葉，地瓜葉，蘿卜纓，掃樹苗，還可選擇老豆角，槐花等)
2、面粉
3、食用油，鹽少許 [作法]： 1、將菜葉清洗幹凈，晾至半幹
2、將菜葉放入盆中，加少許食用油，攪拌(加點油是為瞭防止蒸菜時菜葉粘到一起)
3、摻入適量面粉，用手充分拌勻，最好放鹽
4、鍋放水燒，屜中放入濕佈，將拌好的菜放入屜中，開蒸
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