冬天有的食物吃瞭容易中毒 一定要註意！

食物中毒怎麼辦呢？在冬天，也是要預防食物中毒的，養成良好的飲食習慣同時還要少吃容易造成中毒的食物。今天，為大傢介紹一下如何預防和處理食物中毒吧。

銀杏果

冬天容易中毒的食物

銀杏：如大量進食炒熟的銀杏可致中毒，一般小孩食用20-30粒，就有可能引起中毒。因為銀杏含有一定量的有機毒素氫氰酸，氫氰酸毒性強烈，遇熱易揮發，食銀杏一定要燒熱炒熟，且不能過量，更不能生食。豆類：四季豆、扁豆、豆角、蕓豆、小刀豆等，含有皂苷、亞硝酸鹽、胰蛋白酶抑制物等毒素，若大量食用未煮熟的上述食物，有可能引起中毒，產生惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、心慌等癥狀。甘蔗：冬季大量甘蔗上市，有的因長途運輸而產生黴變，食用黴變的甘蔗會損傷大腦、肝、腎等臟器，嚴重影響健康。接下來，教