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野菜,顧名思義就是野外自然生長不是人工種植的蔬菜。野菜及營養價值很高。吃膩瞭大魚大肉不妨吃點清淡的野菜,不亦樂乎。下面我們一起來瞭解一下野菜的相關知識吧!
野菜不野
野菜的種類很多,人們經常吃的野菜有:薺菜、掃帚苗、苦菜、馬齒筧、灰灰菜、野莧菜、魚腥草、蕨菜等等,各地還有特色的野菜。以前的野菜就是野生的,不用管播種,隻管采摘就行。如今,隨著消費的需要,人工栽培的、大棚裡種的就越來較多瞭,野菜也就不野啦,味道也就打瞭折扣。踏春采菜一舉兩得以前城鎮的建設不像現在攤煎餅式的,出去大門口,馬路對面就是田野、麥地;空氣是好的,不用擔心什麼PM超標,自由地呼吸,偶爾過輛汽車,還要使勁吸吸那好聞的汽油味。春天到瞭,
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