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【西蘭花變黃瞭還能吃嗎】
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西蘭花大傢都知道吧,在生活中我們炒菜會經常的用到它,西蘭花的營養營養非常的豐富。看這變黃的西蘭花,覺得非常可惜,西蘭花含有很高的營養價值,如果扔掉瞭多可惜呀!
西蘭花變黃瞭還能吃嗎:
為什麼西蘭花會變黃呢?因為長時間放置,西蘭花無法得到陽光照射,這樣無法產生葉綠色就會變瞭。不過變化的西蘭花漸漸會消失掉營養,這樣的就不要吃瞭。西蘭花變黃是因為沒有受到光照沒有產生葉綠素就不能變綠,所以是黃的。也因為不新鮮瞭,同樣剛買來的油菜顏色鮮亮,過幾天就變黃瞭,也就是說變老瞭,保持顏色的維生素,礦物質流失瞭。因此,西蘭花變黃瞭,最後不要吃用。西蘭花的做法非常多,西蘭花炒肉就是我們常見的做法之一,
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