要想把糯米飯團的做法掌握好，關鍵是要掌握飯團的制作，首先要把手弄濕，這樣在制作飯團的時候，大米才不會粘到手上，在捏制飯團的時候，一定要趁熱捏制，否則米飯是不會粘到一起的。
生炒糯米飯和糯米飯團的做法
生炒糯米飯的做法介紹
1、生糯米以清水浸泡約1小時後撈起瀝幹;港式臘腸、港式肝腸切丁備用。
2、香菇提早1小時浸泡著
3、五花肉、胡蘿卜、香菇、青蒜切成絲，玉米剝好顆粒
4、鍋中熱油，下入薑片煸香
5、下入五花肉絲煎炒至肉絲表面金黃，盛出多餘的油
6、下入香菇、胡蘿卜、玉米翻炒至8成熟。生炒糯米飯 生炒糯米飯
