【豬腰子的做法】
文章分類:養生膳食
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相信有很多人喜歡吃豬腰子,但是洗豬腰子又是一個很大的難題,如果不洗幹凈就會有很難聞的味道,怎麼樣才能把豬腰子洗幹凈呢?怎樣才能祛除豬腰的腥臊味呢?下面小編教你三招豬腰祛腥味的方法。
豬腰子的做法
豬腰子的做法
豬腰子的處理方法:先把豬腰子去除表面的薄膜,洗凈。我這次買的腰子是已經去掉薄膜的瞭。用刀把腰子片成兩片。
把腰子的臊腺去掉。就像這樣,剔下來的臊腺要扔掉。然後切花。註意腰子正面要朝上,切口不能切到底(每刀都不切斷)。
做法:
1.先將腰子斜著放,刀也斜著切。每刀間隔2-3毫米。 然後把腰子直著放,刀也立著切。間隔同上,每隔4-5刀切斷一次。