【番茄牛尾湯】
文章分類：養生膳食
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牛尾湯是廣東的一道名菜，是粵菜的經典。牛尾湯的全稱是黃精枸杞牛尾湯，從名字我們就知道瞭這道牛尾湯的組成，我們將牛尾搭配上滋補的中藥能起到藥膳的功效。
韓式牛尾湯的做法
番茄牛尾湯，是用番茄和切成段的牛尾烹調的一道美食，不僅色香味美，更是具有營養價值高、滋補的功效。番茄牛尾湯色香味美，是冬季進食的一道首選湯。對於孕中期的準媽媽而言也是補鈣消食的極好料理。
番茄牛尾湯的做法
制作方法：
1、將牛尾去掉毛、雜物洗凈。洋蔥、胡蘿卜切塊;芹菜擇洗幹凈，切段;
2、鍋內放6000克水，放入牛尾，旺火上煮開，然後移到微火上，撇靜學模，放洋蔥、芹菜、胡蘿卜、香葉煮2-4小時，隨時補充水，保持湯量4000克，不斷撇去浮末，以免湯混濁;
