【紅燒嘎魚】
文章分類：養生膳食
你也會想看的：【上湯娃娃菜】
嘎魚，也叫黃臘丁、嘎牙子、黃鰭魚、黃刺骨、昂刺魚，各地叫法不同。主要分佈於中國長江，是一種營養價值頗高的淡水魚。富含蛋白質，和銅。能維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。特別適合老人和小孩，且嘎魚肉質細嫩，渾身就一根主刺，對於比較挑口又嫌吃魚吐刺麻煩的人而言，是不錯的選擇。下面我們一起來看看嘎魚燉豆腐是怎麼做的，順便瞭解一下它的營養價值有哪些？
