【雪菜黃魚面】
文章分類：養生膳食
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雪菜又名雪裡紅，用利於解毒消腫，開胃消食，溫中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便秘等病癥。每100克含水分91.5克，蛋白質2.8克，脂肪0.6克，維生素1.6克，碳水化合物3.6克，鈣23.9毫克，磷64毫克，鐵3.4毫克，維生素B10.07毫克，核黃素O.O6毫克，尼克酸O.7毫克，抗壞血酸83毫克。
雪菜小黃魚的做法
雪菜黃魚面的做法
主料：小黃花魚 面條(生)
輔料：水 冰糖 薑 蒜 小蔥 剁椒 胡椒粉 鹽 淀粉 生抽 蠔油 醋 番
