【草莓蛋糕的做法】

草莓營養價值豐富，被譽為是“水果皇後”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。

草莓蛋糕的做法 3種常見的草莓蛋糕

草莓慕斯蛋糕的做法

1.切好2片戚風蛋糕，一片修成小一圈2.準備慕斯材料3.8克魚膠粉加入35克清水攪拌均勻浸泡10分鐘4.隔熱水至全部融化後待涼5.淡奶油裡加入10克糖打發至有明顯紋路但還可以流動狀態6.草莓醬裡倒入酸奶和30克白糖攪拌均勻7.再把晾涼的魚膠粉倒入攪拌均勻8.倒入打發的淡奶油混合均勻成慕斯液9.模具底先