【蒸雞蛋糕的做法大全】

雞蛋糕指貴州遵義地區的一種點心，最為正宗，已有百年歷史，以鮮雞蛋、白糖、香油精、面粉為主要原料，精制烘烤而成，金黃油亮，質優味美，指壓起窩，指放復平，不腥不膩，酥軟可口。

蒸雞蛋糕的做法大全

1.將雞蛋，白糖，食用油，清水放入盆中2.用打蛋器一檔打勻3.將低筋面粉，玉米面，泡打粉過篩4.將混合粉慢慢篩入打好的混合液中，左右翻拌均勻5.灑入適量枸杞翻拌均勻6.耐高溫的容器壁上抹油，將蛋糕糊倒入容器中，上面用適量枸杞裝飾7.上鍋蓋蓋蒸10分鐘即可

要說這雞蛋糕怎麼蒸還真不好說，因為有很多種的雞蛋糕，所以需求不同要求也就不同瞭。不過這幾種雞蛋糕都非常不錯，不妨全都學一學，挨個做上一做，試一試每種雞蛋糕蒸多久好吃，這樣就能更加豐富瞭。食材準備面粉6