【雞蛋糕的制作方法】

老式雞蛋糕，很經典的蛋糕，我們小時候都愛吃，小時候的那個味道永遠不能忘記，現在想吃這個蛋糕，我已分不清是想吃它的味道，還是想回憶過去瞭，吃瞭它就能想到美好的童年。前不久照著007小嘟嘟的方子做瞭老式雞蛋糕，就是小時候的那個味道，蛋糕裡沒有放油，感覺有點幹，第二次做的時候加瞭點橄欖油，又隨意加瞭些奧利奧餅幹，感覺很好吃。

雞蛋糕的制作方法

烘焙：上火180度，下火160度，烤箱中層15分鐘左右。材料：雞蛋3個、細砂糖140克、低筋面粉150克、橄欖油30克、奧利奧餅幹100克。

雞蛋糕的制作方法

1.將奧利奧餅幹掰小塊。2.雞蛋和細砂糖全部混合。3.在裝雞蛋的容器下面再放一盆熱水。用電動打蛋器將全蛋和細砂糖打發。4.打至提起打蛋頭低落下來的蛋糊不會馬上消失。5.分三次篩入低筋面粉。6.用橡皮刮