【魚子醬壽司】

日本常說“有魚的地方就有壽司”，這種食物據說來源於亞熱帶沿海及海島地區，那兒的人發現，如果 將煮熟的米飯放進幹凈的魚膛內，積在壇中埋入地下，便可長期保存，而且食物還會由於發酵而產生一 種微酸的鮮味，這也就是壽司的原型。

魚子醬壽司的做法 壽司醋的做法

魚子醬壽司的做法

主料：魚子醬2湯匙、海苔1片、米飯1碗調料：食鹽1克、白糖5克、白醋7克做法：1.準備好所有用料2.取一空碗，加入鹽、白糖和白醋，比例是 1：5：7，攪拌均勻至白糖、鹽融化3.把調好的壽司醋和米飯充分攪拌均勻4.將一大勺加入壽司醋的米飯，用保鮮膜包好，用手輕輕捏成飯團5.用海苔把飯團圍住，接縫粘牢6.用勺把魚子醬放在飯團上即可

壽司卷的做法<

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