假鴨蛋的辨別方法

鴨蛋是生活中常吃到一種美食，營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。

蛋類含有豐富的蛋白質，對我們的身體健康也會帶來比較大的保健作用，但是現在從很多的報道中我們可以看得出來，蛋類存在假冒偽劣的行為。市場中出現一些不法商販，為瞭謀取利益，使用瞭一些化學原料制作出瞭假鴨蛋，這讓消費者在選購鴨蛋的時候不知所措，下面老宗醫就教給大傢幾個小方法。讓你在選鴨蛋的時候，非常輕易的就會分辨出來真假。近日，傢住哈爾濱市的劉女士買到瞭假鴨蛋，鴨蛋煮熟後，變成瞭一團橡膠般的物質，使勁兒摔一摔，還能像皮球一樣彈跳不止。據哈爾濱市工商局的工作人員介紹，這種所謂的“鴨蛋”是使用化工原料制作的“假鴨蛋”，完全不含任何鴨蛋具有的營養成分。據介紹，假鴨蛋的“