【什麼是高鈣菜】
文章分類:養生膳食
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高鈣菜又名高鈣養心菜、養心草、費菜、土三七等,多年生草本植物,全草藥用。高鈣菜葉片寬厚翠綠,莖桿嫩黃呈節狀,酷似筍尖,成熟時開艷麗的黃花。
高鈣菜
高鈣菜的特點高鈣菜屬景天科多年生宿根草本植物,具有耐寒、耐旱、耐陰等特點,病蟲害少,基本上不用噴藥,無農藥污染。根如人參,莖象蒜苔,葉似柳樹葉。叢生,分蘗力強,肉質根肥大;葉匙形,對生,翠綠,寬厚多汁,葉緣鋸齒狀;莖稈嫩黃呈節狀,似筍尖。高鈣菜的功效與作用高鈣菜營養豐富,食療兼用。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維和胡蘿卜素、維生素b1、b2、維生素c及煙酸、鈣、磷、鐵等多種人體所需物質;更含有生物堿、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖和有機酸等藥用成份。《名貴中藥譜》、《現代中藥臨床手冊》等中醫論著認