【多吃粗糧的好處】

文章分類：養生膳食
你也會想看的：【爆炒海瓜子】

但其實，營養學傢認為，粗糧也並非吃得越多越好，應該遵循“少量常吃”的原則，而某些病人更應該忌食粗糧。

養生掀起“粗糧”熱 但吃得越多並非越養生

粗糧

多吃粗糧究竟有什麼好處？

老宗醫養生在線營養膳食專傢唐秘密介紹說，粗糧主要包括谷類中的小米、糙米、燕麥、玉米、高粱、大麥、黑米、紫米、蕎麥、麥麩等。粗糧含豐富B族維生素、膳食纖維、鉀、鈣、植物化學物質等。那麼，我們平日多吃粗糧會給人體帶來哪些神奇的好處呢？唐秘密說，首先，粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。其次，全谷雜糧中不僅含有較多的膳食纖維和多種維生素，

12 3

看更多---養生膳食
««【五香花生的做法】【黃豆燉豬蹄的做法】»»


相關文章