【白鯧魚的做法大全】

鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。鯧科動物銀鯧的肉。鯧魚又稱昌候魚、昌鼠、鯧鯿、鏡魚、平魚、叉片魚。分佈於我國南海、東海、黃海、渤海等沿海。獲得後，除去鰭、內臟，洗凈鮮用。

白鯧魚的做法大全教你輕松做出美味鯧魚

1.鯧魚去凈鰓，內臟洗凈，在魚的兩面用刀劃上幾道2.蔥、薑、蒜切末3.鍋燒熱後放油燒至九成熱，將魚下鍋煎成金黃紅色時撈出控凈油4.另起油鍋燒熱，放入蔥薑蒜末煸香5.再放入魚，烹入料酒，加入醬油、鹽、白糖和