【肉絲炒面】
文章分類：養生膳食
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蛋炒飯誰都吃過，炒面卻不常見。炒飯雖然好吃，腸胃功能不好的人卻不能常吃，容易導致胃病復發。炒面顏色金黃，鮮香味美，清淡適口。再加上面條易於消化吸收，更是一道適宜全傢老小的傢庭主食。
如何做炒面
炒面怎麼做好吃
原料：面條、雞蛋、油菜、油、老抽、蠔油、香油
做法：1. 水燒開後下面條，煮至8成熟，放入冷水過涼，控幹水分後放幾滴油、半勺老抽、半勺左右蠔油拌一下;青菜焯水後過冷水。
2. 熱鍋冷油，放入面條煸炒，不斷用筷子翻炒，把水分全部炒出後放入青菜煸炒到有些面條有點焦瞭淋上香油即可。
西紅柿火腿炒面
