【清蒸梭子蟹】

清蒸梭子蟹是一道美食，主要食材有梭子蟹，生薑，香醋等。

清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹怎麼做好吃螃蟹含有豐富的蛋白質，豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。豐富的維生素D。較少的脂肪和碳水化合物。黃中的膽固醇含量較高。清蒸梭子蟹怎麼做好吃呢？

清蒸梭子蟹的做法

做法一食材主料：梭子蟹3斤輔料：鹽5克步驟1.將蟹子身上捆綁的皮筋等都去掉。2.清水清洗蟹子。3.蟹子的肚臍部位也要清洗幹凈。4.清洗好的蟹子放進蒸鍋，一定註意肚臍朝上，將5克鹽均勻撒在蟹子上。5.涼水開火，大火蒸6、7分鐘，關火燜1分鐘即可。溫馨提示：1.挑選螃蟹小技巧：蟹子翻過來，公蟹的臍是三角，母蟹的臍是圓的，使勁按下肚臍，捏不動的說