【炸雞柳的做法】

雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。

炸雞柳的做法介紹

做法一食材準備雞胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。制作步驟1.雞胸肉用刀背拍幾下，肉更松一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油醃制半小時。2.醃好後沾上幹淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，壓實。3.鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好。做法二食材準備雞胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉